المحتويات
ذروة الفاعلية والنشاط من خلال التغذية
بدايةً، نوعية الغذاء واختيار المناسب منه سيزيد من فاعليتك ونشاطك الجسدي والعقلي، فمعدلات النشاط العقلي يمكن زيادتها من خلال اتباع بعض النصائح الغذائية، فالبذور وزيوتها والدهون الأساسية مفيدة هنا، وكذلك المكملات من متعدد الفيتامين والمعادن، ومن المهم تقليل المنبهات من الكافيين والشاي والقهوة والشوكولاتة، وكذلك الكحول والسكر والأطعمة المكررة، وتقليل التعرض للتلوث والسجائر.
وعلى الأغلب نحن نشتكي نقص الطاقة والإجهاد والإنهاك الشديد والخمول وضعف التركيز، ونتجه في تلك الحالات إلى الشاي والقهوة، لكن لا يساعدنا هذا في الحقيقة على حل المشكلة. هناك بعض النصائح الغذائية المفيدة هنا، فيجب أن يسبق الفطور ربع ساعة من التأمل والرياضة الخفيفة، ويكون في الفطور شراب مخلوط من الموز والأرز وحليب الصويا أو قشور الشوفان، ممزوج بالفاكهة والبذور المطحونة، وينبغي أن تكون هناك وجبات خفيفة من الفاكهة واللوز أو البذور والإكثار من الخضار وقت الغداء مع الأرز والفاصوليا أو العدس أو السمك، والعشاء يجب ألا يكون قبل النوم ولا يجب أكل أي شيء قبل النوم بساعتين، وينصح في العشاء أن يكون خضارًا مع أرز أسمر أو نودلز من الحنطة السوداء مع الأرز والفاصوليا أو العدس.
ولا يغفل لاعبو الرياضة عن الأنظمة الغذائية لزيادة النشاط والفاعلية، وعلى عكس ما يفهم أغلب الرياضيون، فمشكلات العضلات لا تكون فقط بسبب نقص البروتين، ربما تكون بسبب الفيتامينات أو المعادن والدهون الأساسية، فلا بد من تجنب زيادة البروتين، والماء أساسي ومهم جدًّا للرياضيين، كذلك الكربوهيدرات المركبة في الفاكهة والخضار.
الفكرة من كتاب التغذية: الدليل الكامل
ليست الصحة هي انتظار المرض حتى يأتي ثم معالجته، بل الوقاية قبل أن يأتي المرض خيرٌ وأولى من العلاج، والصحة ليست الخلو من الأمراض، بل النشاط ودوام العافية، والتغذية المثلى الصحية تساعد وتساهم في وقايتنا من الأمراض، كما أنها تزيد من نشاطنا ودوام صحتنا مع التقدم في العمر.
يأخذنا هذا الكتاب لمعرفة التغذية المثلى، ويجيب عن الأسئلة التي ربما تدور في بالنا بخصوص التغذية وما يمكن أن تساهم به في الصحة، والعادات الغذائية السيئة، ويساعدنا هذا الكتاب على بناء وتصميم نظام غذائي مناسب لنا، ويقدم بعض النصائح الهامة والضرورية من أجل عادات غذائية صحية.
مؤلف كتاب التغذية: الدليل الكامل
باتريك هولفورد: كاتب ورجل أعمال بريطاني، تتمحور كتاباته حول التغذية والأنظمة الغذائية، وتبلغ مؤلفاته ٣٦ كتابًا، وقد تُرجِمَت إلى ٢٩ لغة، وقد أسس معهد التغذية المثلى المتخصص في التغذية.
ومن مؤلفاته:
حرق الدهون في ٣٠ يوم.
حسن هضم.
وداعًا لمرض السكري.
الموضوع التالي
