تجنب الإضافات

إذا كنت تعاني من مشكلات في الهضم أو أي أمراض صحية، فيجب عليك ألا تكتفي بهذه النصائح، وعليك أن تكون تحت رعاية الطبيب لتوجيهك، فبعض المشكلات لا يمكن حلها إلا بمساعدة متخصص، ويمكنك أن تبدأ في الاهتمام بصحة جهازك الهضمي من خلال تناول الزبادي اليوناني، إذ يساعد على نمو البكتيريا المفيدة، كما يمكنك استخدام زيت الزيتون للطهو بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، وبالطبع عليك أن تمارس هذه العادات بشكل يومي حتى تستعيد أمعاؤك صحتها، ولا تنقطع تمامًا عن تناول الأطعمة المتوافرة في السوبر ماركت أو المطاعم، ولكن كن حذرًا واقرأ محتويات العبوة، وتجنب المنتجات التي تحتوي على الإضافات التالية: 

 الحل: 📚📚📚 مكتبة ضخمة جدا 

من الكتب المبسطة والمضغوطة على هاتفك مع تطبيق أخضر

تطبيق أخضر يوفر لك آلاف ملخصات الكتب العربية والعالمية بطريقة مقروءة ومسموعة في أكثر من ١٦ قسم في كافة مجالات الحياة 

حمله الآن 😎

جوجل بلاي -- أبل ستور

شراب الذرة العالي الفركتوز بسبب ارتباطه بمرض السكري، “والكاراجينان | Carrageenan”، وهو أحد مثبتات الأطعمة، واستهلاكه على المدى الطويل يمكن أن يسبب التهابات في الأمعاء، وكذلك تجنب المنتجات التي تحتوي على المحليات الصناعية، مثل: “مالتوديكسترين | Maltodextrin”، فالآثار المحتملة لاستهلاكه تتضمن التهابات الأمعاء، “والالتهاب المعوي القولوني الناخر | Necrotizing enterocolitis” عند حديثي الولادة، وبالطبع تجنب تمامًا “ثاني أكسيد التيتانيوم | Titanium Dioxide” الموجود في اللحوم المصنعة، وذلك لأنه مادة مسرطنة على المدى الطويل، وحاول الطبخ في المنزل قدر الإمكان، ولو كنت تعاني من حساسية اللاكتوز، فابحث عن البدائل المصنوعة من جوز الهند فقط دون أي إضافات.

لماذا تشعر بالتعب وعدم الراحة بعد تناول طعامك؟ وما سبب شعور عسر الهضم بعد تناول منتجات الألبان والقمح؟ ولماذا تفشل أنظمة الدايت المختلفة؟ حسنًا يا صديقي، قد تكون الإجابة موجودة في طعامك، فكما ترى مع التقدم في مجال الصناعات الغذائية، سيطرت الأطعمة المصنعة والجاهزة على أسواق الغذاء، وعلى الرغم من أن أغلفة معظمها تحمل كلمات رنانة، مثل: “صحي”، أو “خالٍ من الدهون”، ولكن الحقيقة أن هذه الأطعمة خدعة تسويقية ماهرة.

فما الطعام الصحي الحقيقي؟ وكيف يمكنك الاختيار بين المنتجات المصنعة؟ وأخيرًا ما الضرر الكامن خلف مئات المعلبات الصغيرة التي يمكنها توفير وقت الطهو؟ تجيبنا الدكتورة هاريس عن هذه الأسئلة، من خلال الاستعانة بخبرتها الخاصة في معالجة مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي.

دون هاريس شيرلينج: طبيبة أمريكية حاصلة على شهادة البورد في الطب الباطني، وتتمتع بخبرة واسعة في مجال الطب الوظيفي، وهي مدافعة قوية عن الطعام الصحي، ولها مؤلفات عدة، منها: 
Not Quite Dead

ملحوظة: لا توجد ترجمة عربية لهذا الكتاب