المحتويات
علاج النوع الثاني من السكري
إن مريض السكري من النوع الثاني (غير المعتمد على الأنسولين) يفرز جسمه الأنسولين ولكنه لا يستعمله لقلة مستقبلات الأنسولين في الخلايا، وغالبًا ما يصيب البدن لأن السمنة تقلل من حساسية الجسم للأنسولين، فيحدث ارتفاع لمستوى السكر في الدم، لذلك يكون العلاج عن طريق التقليل من وزن المريض وذلك باتباع نظام غذائي، ولكن إذا لم ينجح النظام الغذائي يتم إعطاؤه أدوية لخفض مستوى الجلوكوز في الدم عن طريق الفم.
ويهدف النظام الغذائي إلى إمداد المريض باحتياجاته من العناصر الغذائية، والعمل على تقليل الوزن، والمحافظة على مستوى الجلوكوز في الدم، ومستوى الكوليسترول، وعلى عكس مريض السكري من النوع الأول لا يجب الالتزام بأوقات معينة للوجبات أو توزيع ثابت للسعرات، ولكن من المهم جدًّا التقليل من السعرات والسكريات، إذ تبين أن تقليل السعرات بمعدل خمسمئة سعر في اليوم عن احتياجات المريض من السعرات يؤدي إلى انخفاض تدريجي للوزن بمعدل نصف كيلو في الأسبوع، ومن ثم زيادة عدد مستقبلات الأنسولين في الجسم وانخفاض مستوى الجلوكوز إلى مستواه الطبيعي.
ويتم عمل النظام الغذائي بتقسيم السعرات على الوجبات الرئيسة الثلاثة، وإذا كان المريض يعاني ارتفاعًا في مستوى السكر في الصباح فعليه تقليل الكربوهيدرات في الإفطار، ولقلة السعرات يحتاج المريض إلى مكملات غذائية كالحديد والكالسيوم، وفيتامينات ومعادن كفيتامين د، كما يحتاج بعد الوصول إلى الوزن المثالي إلى الاستمرار في تقليل الدهون والسكريات.
وفي حالة عدم نجاح النظام الغذائي، يتناول المريض أدوية تخفض الجلوكوز عن طريق الفم، وتعمل هذه الأدوية عن طريق تحفيز خلايا البنكرياس على إفراز كمية أكبر من الأنسولين، كما أنها تزيد من استجابة الخلايا للأنسولين.
الفكرة من كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
يُعد مرض السكري من أخطر الأمراض المنتشرة في هذا العصر، إذ يُقدر المصابون به بنحو 220 مليون شخص، ويزداد معدل الإصابة به يومًا بعد يوم خصوصًا في الدول العربية، ويعد السكري من الأمراض المزمنة التي تلازم الإنسان طيلة حياته، وفي حالة عدم السيطرة عليها يمكن أن تهدد حياة الإنسان، أما في حالة السيطرة عليها يستطيع الإنسان أن يعيش حياة طيبة كالأصحاء، وأولى الخطوات للسيطرة عليه والوقاية من الإصابة به هي التثقيف الغذائي والصحي للفرد.
وفي هذا الكتاب سنتحدث عن مرض السكري ومضاعفاته، وتشخيصه ومتابعته، والاحتياجات الغذائية لمريض السكري، وكيفية تخطيط وجبة غذائية له.
مؤلف كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
عصام بن حسن عويضة: أستاذ علوم الغذاء والتغذية في كلية العلوم بجامعة طيبة، ألّف عديدًا من الكتب منها:
تخطيط الوجبات الغذائية.
التغذية العلاجية.
ريجيم الرشاقة الصحي القرن 21.
الموضوع التالي
