المحتويات
تشخيص مرض السكري ومتابعته
توجد طريقتان لتشخيص مرض السكري، إما عن طريق فحص البول، وإما فحص الدم.
أما طريقة فحص البول فتستخدم للكشف عن السكر والأجسام الكيتونية، ويتم عن طريق غمس شريط يحتوي على مواد متفاعلة في عينة البول ومقارنته بألوان قياسية لمعرفة تركيز الجلوكوز، ومن خلال هذا الفحص يمكن للمريض متابعة حالته، وذلك بإجرائه قبل الوجبات وعند النوم.
أما فحص الدم فله ثلاثة أنواع وهي: جلوكوز الدم في حالة الصيام، واختبار تحمل الجلوكوز الفموي، والهيموجلوبين hemoglobin المرتبط بالسكر.
النوع الأول: فحص جلوكوز الدم في حالة الصيام، ويتم بعد صيام من عشر إلى ست عشرة ساعة، فإذا كان تركيز الجلوكوز أعلى من 140 مللي جرامًا لكل 100 مللي لتر دم فهذا يعني الإصابة بالسكري، وذلك علمًا بأن المستوى الطبيعي يتراوح من 70 إلى 110 مللي جرام لكل 100 مللي لتر دم.
والنوع الثاني للفحص وهو اختبار تحمل الجلوكوز الفموي، فيكون بعد الصيام من عشر ساعات إلى ست عشرة ساعة بإعطاء كمية من الجلوكوز للشخص، وبعدها تُسحب عينات من الدم بعد نصف ساعة، وساعة، وساعة ونصف، وبعد ساعتين، وعندما تظهر عينتان نسبة الجلوكوز فيهما أعلى من 200 مللي جرام لكل 100 مللي لتر دم فهذا يعني الإصابة بمرض السكري.
أما عن النوع الأخير للفحص فيكون بفحص الهيموجلوبين المرتبط بالسكر، فتتراوح نسبته من 10 إلى 28 في المئة من إجمالي الهيموجلوبين، ولأن الهيموجلوبين المرتبط بالسكر يظل في الدم لمدة 120 يومًا، يمكن استخدامه لمعرفة مدى التحكم في المرض خلال 2 إلى 4 شهور ماضية.د
الفكرة من كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
يُعد مرض السكري من أخطر الأمراض المنتشرة في هذا العصر، إذ يُقدر المصابون به بنحو 220 مليون شخص، ويزداد معدل الإصابة به يومًا بعد يوم خصوصًا في الدول العربية، ويعد السكري من الأمراض المزمنة التي تلازم الإنسان طيلة حياته، وفي حالة عدم السيطرة عليها يمكن أن تهدد حياة الإنسان، أما في حالة السيطرة عليها يستطيع الإنسان أن يعيش حياة طيبة كالأصحاء، وأولى الخطوات للسيطرة عليه والوقاية من الإصابة به هي التثقيف الغذائي والصحي للفرد.
وفي هذا الكتاب سنتحدث عن مرض السكري ومضاعفاته، وتشخيصه ومتابعته، والاحتياجات الغذائية لمريض السكري، وكيفية تخطيط وجبة غذائية له.
مؤلف كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
عصام بن حسن عويضة: أستاذ علوم الغذاء والتغذية في كلية العلوم بجامعة طيبة، ألّف عديدًا من الكتب منها:
تخطيط الوجبات الغذائية.
التغذية العلاجية.
ريجيم الرشاقة الصحي القرن 21.
الموضوع التالي
