مريض السكر
مريض السكر
مرض السكر هو أحد أكثر الأمراض انتشارًا في العصر الحديث، وسببه خلل في هرمونات الجسم، وليس لنقص الأنسولين فقط، فقد يكون بسبب إفراز الغدة الدرقية، أو بسبب هرمونات الحمل، أو بسبب عصبي، أو بسبب الدهون والسمنة.
ومن أعراضه: العطش المستمر، وكثرة التبوُّل، والهرش، وغيرها من الأعراض التي متى لاحظها المريض فإنه لا بد من القيام بتحليل مستوى سكر الدم.
ولتحسين حالة مريض السكر يجب من اتباع بعض الإرشادات التي بالانتظام عليها ستخفُّ حدَّة المرض، ومن تلك الإرشادات: المشي يوميًّا لمدة ساعة، والابتعاد عن السكريات والنشويات، والحقن بسم النحل، مع المحافظة على بعض المشروبات الطبيعية مثل: مشروب البردقوش والروزماري والمريمية، وكذلك مشروب الحلبة الحصى مع الصموة والزعتر، وبعض الثمار مثل التفاح والحرنكش والجريب فروت جيدة في تقليل سكر الدم إلى 15%.
وهناك أنواع من الخضراوات التي يمكن جمعها في سلطة غنية لتقليل نسبة السكر، ومن تلك الخضراوات: البصل، والجزر، والثوم، والخرشوف، وورق الكرنب، والبقدونس، والجرجير، والخس.
وبجانب السلطة يمكن الاستفادة من البروتين النباتي من خلال التغذية على الحبوب النابتة، أو البروتين الحيواني مثل السمك دون جلد، أو البيض، أو الدواجن.
والمحافظة على معدَّل للواجبات بحيث تكون خمس وجبات صغيرة يوميًّا تضمن ثبات مستوى سكر الدم، فمثلًا خلال اليوم يمكنه تناول كوب من المشروبات الموصوفة، وسلطة علاج السكر، وشوربة الحبوب النابتة، وفاكهة علاج السكر، وسلطة الزبادي، وأي بروتين مسموح به، ونصف خبز أسمر.
الفكرة من كتاب الصيدلية الغذائية
هل من الممكن بمجرد تعديل العادات الغذائية وتصحيحها يتعافى الإنسان من أمراضه، أم أن الدواء الكيميائي لا بد منه حتى يتحقَّق العلاج؟ في كتابنا “الصيدلية الغذائية” يُقدِّم الدكتور جودة الأطعمة كعلاج لعدد من الأمراض، والتي من الممكن الاعتماد عليها بشكل كبير وإضافتها ضمن الروتين الغذائي للمريض حتى تُحسِّن حالته، فبدلًا من الاعتماد على الصيدلية الكيميائية فقط، يمكننا تعزيز العلاج بالصيدلية الغذائية، وذلك للحصول على أفضل النتائج.
مؤلف كتاب الصيدلية الغذائية
جودة محمد عواد: طبيب استشاري حاصل على دكتوراه في التغذية العلاجية والمناعة والأمراض المزمنة من جامعة عين شمس، وعلى بكالوريوس الطب والجراحة جامعة القاهرة، كما حصل على دبلومة الباثولوجيا الإكلينيكية “التحاليل الطبية”، وعلى دبلوم الدراسات الإسلامية والإمامة من الأزهر الشريف، وهو أحد أعضاء جمعية الإعجاز العلمي في القرآن والسنة، قدَّم عددًا من البرامج التلفزيونية.
وله عدد من المؤلفات، منها: “معجزات في العلاج بمنتجات النحل”، و”روشتات غذائية”، و”التغذية العلاجية المصوَّرة للأطفال”.