الوجبات الصحية

في الغالب يحتاج الإنسان من (1500 إلى 2000) سعرة حرارية، وتقل تلك السعرات في حالة السمنة والرغبة في فقدان الوزن إلى (500 – 1000) سعر حراري فقط، أما في حالة الرياضة العنيفة فقد تزيد، أما مريض السكر يحتاج إلى 1000 سعر حراري فقط، وقد تزيد حسب النشاط.

 الحل: 📚📚📚 مكتبة ضخمة جدا 

من الكتب المبسطة والمضغوطة على هاتفك مع تطبيق أخضر

تطبيق أخضر يوفر لك آلاف ملخصات الكتب العربية والعالمية بطريقة مقروءة ومسموعة في أكثر من ١٦ قسم في كافة مجالات الحياة 

حمله الآن 😎

جوجل بلاي -- أبل ستور

بدأ المؤلف في ذكر العديد من المشروبات والسلطات والشوربة والأطباق العلاجية التي تعزِّز وظائف الجسم المختلفة، فمن تلك المشروبات العلاجية: مشروب الصحوة، ويتكوَّن من القرنفل والدوم، وذلك لضبط السكر والضغط، ومشروب الكراوية والينسون والكسبرة لعلاج الغازات والمغص وسوء الهضم، ومشروب السنامكي مع الشمر لعلاج الإمساك بشكل فوري، ومشروب العرقسوس الساخن يساعد على التئام الجروح وعلاج قرحة المعدة والقولون.

أما السلطات العلاجية مثل سلطة الخيار والشبت والطماطم والبصل، فهذه السلطة غنية بالفيتامينات الضرورية للبصر والأعصاب والجلد، كما أن البصلة المتوسطة تعطي فوائد الأنسولين الطبيعي، ومن السلطات أيضًا سلطة البنجر المسلوق والخرشوف، فالبنجر من أهم علاجات الأنيميا، أما الشوربة العلاجية فمنها: شوربة القرنبيط أو الكرنب، وهي تساعد على إذابة الدهون، وكذلك شوربة البصل فقط، فهي شوربة هاضمة وتساعد على النوم الهادئ.

ومن أطباق البروتين: الأطباق البحرية مثل السمك والجمبري المسلوق، أو البروتين النباتي مثل الحمص أو الفاصوليا النابتة، ومن أطباق النشويات: طبق البليلة فهي سريعة الهضم، وعالية الطاقة، وكذلك طاجن القرنبيط والخبز الأسمر والبطاطس المسلوقة الصحية.

وأخيرًا فالفواكه العلاجية كثيرة، منها: الحرنكش الذي يعدُّ من أهم الفواكه في علاج السكر مسموح به حتى 200 جرام في اليوم.

هل من الممكن بمجرد تعديل العادات الغذائية وتصحيحها يتعافى الإنسان من أمراضه، أم أن الدواء الكيميائي لا بد منه حتى يتحقَّق العلاج؟ في كتابنا “الصيدلية الغذائية” يُقدِّم الدكتور جودة الأطعمة كعلاج لعدد من الأمراض، والتي من الممكن الاعتماد عليها بشكل كبير وإضافتها ضمن الروتين الغذائي للمريض حتى تُحسِّن حالته، فبدلًا من الاعتماد على الصيدلية الكيميائية فقط، يمكننا تعزيز العلاج بالصيدلية الغذائية، وذلك للحصول على أفضل النتائج.

جودة محمد عواد: طبيب استشاري حاصل على دكتوراه في التغذية العلاجية والمناعة والأمراض المزمنة من جامعة عين شمس، وعلى بكالوريوس الطب والجراحة جامعة القاهرة، كما حصل على دبلومة الباثولوجيا الإكلينيكية “التحاليل الطبية”، وعلى دبلوم الدراسات الإسلامية والإمامة من الأزهر الشريف، وهو أحد أعضاء جمعية الإعجاز العلمي في القرآن والسنة، قدَّم عددًا من البرامج التلفزيونية.

وله عدد من المؤلفات، منها: “معجزات في العلاج بمنتجات النحل”، و”روشتات غذائية”، و”التغذية العلاجية المصوَّرة للأطفال”.