عقد الإيجار والمقاولة وتفاصيل أخرى
عقد الإيجار والمقاولة وتفاصيل أخرى
تمر إيجارات المحلات بتغييرات مع تغير السوق، ولذلك من المفيد استشارة وكيل عقاري في المنطقة والحصول على توصية موثوقة، وإبلاغ الوكيل بالمواصفات المطلوبة والاهتمام بالمكان المُوصى به من عدمه والتواصل الجيد معهم، فالوكلاء لديهم معرفة وعلاقات مهنية يمكن الاستفادة منها، ويستطيعون إتمام الصفقة وتسهيل الإجراءات، ويُسَهِّل اتخاذَ القرار المتعلق بتكاليف الإيجار والضرائب الأخذُ في الاعتبار ألا تتعدى التكاليف 100% من صافي إيرادات المكان.
تتضمن عقود الإيجار بعض التفاصيل المهمة، وينبغي معرفة متطلبات المالك وما إذا كان من الممكن الوفاء بها في مقابل الوفاء ببعض متطلباتك، مع مراعاة أن يترتب على التفاوض فوز جميع الأطراف، وتتضمن العناصر التي ينبغي مناقشتها: مدة الإيجار، وإمكانية فسخ العقد من جانب المالك والمستأجر، وتأمين وإصلاح العقار، وإمكانية تحويل العقد إلى طرف ثالث، وإمكانية أن تضاف رسوم الخدمة إلى العقد، ومراجعة الإيجار بعد مدة زمنية معينة، ووجود ضمان في حالة التراجع وإمكانية استبدال خيارات أخرى به، وينبغي لك الثقة بالمالك ودفع الإيجار في الوقت المحدد.
المرحلة التالية هي البناء والمقاولة، ويُفَضَّلُ تكليف متخصص للقيام بذلك، والسبب هو صعوبة إدارة الموقع والتأسيس، واحتمالية زيادة التكاليف والوقت وإعادة تنفيذ شيء بعد إنهائه، فالمتخصص سيوفر الوقت والمال ويقلل من التوتر، وفي حالة تَوَلَّى الشخص هذه المهمة لا بد من وضع جدول زمني مفصل، وتحديد العاملين ومهماتهم وإطلاعهم على ذلك، ومقابلة المقاول له ولمدير المشروع والمهندس المعماري بانتظام، وقبل أن يُختار المقاول ينبغي مقارنة الأسعار، والتواصل مع عملاء سابقين لديهم، وتلقِّي ثلاثة عروض أسعار على الأقل، ومعرفة الأسباب وراء تفاوت الأسعار أو انخفاضها، فأحيانًا يكون الأفضل اختيار تكلفة مرتفعة لنتيجة دائمة، وينبغي أيضًا التحقق من تأمينات وشهادات المقاولين وتحديد مواعيد نهائية مؤقتة بالإضافة إلى الموعد النهائي.
الفكرة من كتاب فن إدارة المقاهي
المقهى مكان للمتعة وتناول المشروب المفضل والعمل والتواصل الاجتماعي، وفكرة إنشاء مقهًى تتسم بالجاذبية وهي وظيفة أحلام بعض الأفراد، ولكن الفكرة عندما تُنفذ على أرض الواقع تظهر متطلبات ومسؤوليات وتحديات.
عندما تنوي افتتاح مقهًى أو نشاط تجاري مشابه، ما أول خطوة ستفعلها؟ وكيف تختار المكان والتصميم؟ وكيف ستختار الموظفين؟ وكيف ستعد القهوة من الأساس؟
هذا ما سنعرفه، حَضِّر كوب القهوة الخاص بك وابدأ في القراءة..
مؤلف كتاب فن إدارة المقاهي
كولن هارمن: مؤسس سلسلة مقاهي «3fe»، وهي من المقاهي الأكثر تقدمًا في العالم، حصل على شهادة في الدراسات التجارية والقانونية، وعمل في البداية مسؤولًا وصيًّا لصناديق الاستثمار المهنية، وبالرغم من أنها كانت وظيفة مربحة فقد تركها واتجه إلى العمل في مجال القهوة، فعمل باريستا في مقهى Coffee Angel، ثم بدأ عمله بنفسه في مجال القهوة على عربة قهوة في بهو ملهًى ليلي عام 2009م، ثم تطور عمله فأسس شركته وعلامته التجارية «3fe»، وتوسع عمله ليشمل التدريب ودورات التذوق والاستشارات والتحميص وتطوير آلات القهوة، وحصل على جوائز عديدة في مسابقات صنع القهوة.
معلومات عن المترجم:
محمد الدخاخني: كاتب ومترجم مصري، يكتب باللغتين العربية والإنجليزية في مجال الثقافة والفن لصحف ومنصات إلكترونية، ومن المؤلفات الأخرى التي ترجمها:
يوميات وجيه غالي: كاتب مصري من الستينيات المتأرجحة.
فرويد العربي: التحليل النفسي والإسلام في مصر الحديثة.