راحة المعدة
راحة المعدة
إن البديل الآمن لكل ما قد يضرُّ المعدة هو المشروبات الدافئة، والأعشاب الطبيعية، فالمشروبات مفيدة لعلاج سوء الهضم والامتصاص، ومن تلك الأعشاب: النعناع، والينسون، والحلبة، والكراوية، والروزماري، بشرط أن تكون مُحضَّرة بطريقة “الشاي الكُشري”، فهي ضرورية قبل الأكل لغسيل المعدة ولعلاج الحموضة وارتجاع المريء.
أما عن ترتيب دخول الطعام فيجب البدء بالشوربة الساخنة أو أي مشروب ساخن كما تم ذكره، ثم السلطة الخضراء مع الطبق الرئيس، وأخيرًا بعد الانتهاء يمكن تناول ماء الشعير، أو فاكهة طبيعية، لكن نتجنَّب الحلويات المليئة بالسكر التي قد تؤدِّي إلى سوء الهضم، وأيضًا من الخطأ الإكثار من شرب الماء أو أي مشروب أثناء الطعام.
ومن الممكن تقسيم الوجبات بناءً على الحالة الصحية للشخص، فمريض السكر أو الطفل يكون الأكل كل ثلاث ساعات وجبات صغيرة بمعدَّل خمس وجبات يوميًّا، بينما يوجد آخرون يمكنهم تناول وجبتين فقط أو حتى وجبة واحدة في اليوم، فليس شرطًا أن يتناول الناس جميعهم ثلاث وجبات أساسية، وحتى يصل الإنسان إلى الراحة الحقيقية تجاه طعامه فلا بد أن يتبع القاعدة القرآنية ﴿فَامْشُوا فِي مَنَاكِبِهَا وَكُلُوا مِن رِّزْقِهِ﴾، فالمشي والمجهود لا بد حتى يتناول بعدها الإنسان طعامه لأن هذا بدوره يُشعِره بالجوع الذي هو ضروري حتى يتناول طعامه ويستفيد منه الجسم بشكل جيد.
ومخالفة تلك القاعدة تجعل الإنسان يُسرِف في طعامه، ويتناول طعامًا فوق حاجته، وبالتالي تحدث الأمراض مثل الحموضة، أو آلام المعدة، أو ارتجاع المريء.
الفكرة من كتاب الصيدلية الغذائية
هل من الممكن بمجرد تعديل العادات الغذائية وتصحيحها يتعافى الإنسان من أمراضه، أم أن الدواء الكيميائي لا بد منه حتى يتحقَّق العلاج؟ في كتابنا “الصيدلية الغذائية” يُقدِّم الدكتور جودة الأطعمة كعلاج لعدد من الأمراض، والتي من الممكن الاعتماد عليها بشكل كبير وإضافتها ضمن الروتين الغذائي للمريض حتى تُحسِّن حالته، فبدلًا من الاعتماد على الصيدلية الكيميائية فقط، يمكننا تعزيز العلاج بالصيدلية الغذائية، وذلك للحصول على أفضل النتائج.
مؤلف كتاب الصيدلية الغذائية
جودة محمد عواد: طبيب استشاري حاصل على دكتوراه في التغذية العلاجية والمناعة والأمراض المزمنة من جامعة عين شمس، وعلى بكالوريوس الطب والجراحة جامعة القاهرة، كما حصل على دبلومة الباثولوجيا الإكلينيكية “التحاليل الطبية”، وعلى دبلوم الدراسات الإسلامية والإمامة من الأزهر الشريف، وهو أحد أعضاء جمعية الإعجاز العلمي في القرآن والسنة، قدَّم عددًا من البرامج التلفزيونية.
وله عدد من المؤلفات، منها: “معجزات في العلاج بمنتجات النحل”، و”روشتات غذائية”، و”التغذية العلاجية المصوَّرة للأطفال”.