المحتويات
حالات خاصة مع مرضى السكري
قد تطرأ على حياة مرضى السكري أمورًا تتطلب تغييرًا في جرعة الأنسولين والنظام الغذائي، كالحمل والحج والصيام.
فنجد في الحمل أن المرأة الحامل في الشهور الثلاثة الأولى تحتاج إلى خفض جرعة الأنسولين، وذلك لقلة تناول الطعام وزيادة سحب الجنين للجلوكوز، بينما تحتاج في الشهور الستة الأخيرة إلى زيادة جرعة الأنسولين وذلك لزيادة إفراز هرمونات من المشيمة والمبيض التي تعمل على تقليل حساسية الأنسولين في الجسم، كما تحتاج إلى تعديل النظام الغذائي وزيادة البروتينات والسعرات فيه.
أما عن الحج، فمن المعروف أن الحاج يبذل الكثير من المجهود سواء في الطواف أو السعي، لذلك قد يتعرض المريض لحدوث انخفاض في سكر الدم، فيجب عليه بعد استشارة الطبيب التقليل من جرعة الأنسولين، لأنه يحرق الكثير من السكريات مع المجهود، وأن يحمل قطعًا من السكر أو العصير ليتناولها في حالة الشعور بالدوار.
أما عن الصيام، فيمكن لمريض السكري من النوع الثاني الصيام بسهولة، ولكن عليه مراجعة الطبيب لتعديل جرعة الأنسولين، فيأخذ إما جرعة واحدة قبل الإفطار أو اثنتين واحدة قبل الإفطار والأخرى عند السحور.
الفكرة من كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
يُعد مرض السكري من أخطر الأمراض المنتشرة في هذا العصر، إذ يُقدر المصابون به بنحو 220 مليون شخص، ويزداد معدل الإصابة به يومًا بعد يوم خصوصًا في الدول العربية، ويعد السكري من الأمراض المزمنة التي تلازم الإنسان طيلة حياته، وفي حالة عدم السيطرة عليها يمكن أن تهدد حياة الإنسان، أما في حالة السيطرة عليها يستطيع الإنسان أن يعيش حياة طيبة كالأصحاء، وأولى الخطوات للسيطرة عليه والوقاية من الإصابة به هي التثقيف الغذائي والصحي للفرد.
وفي هذا الكتاب سنتحدث عن مرض السكري ومضاعفاته، وتشخيصه ومتابعته، والاحتياجات الغذائية لمريض السكري، وكيفية تخطيط وجبة غذائية له.
مؤلف كتاب الغذاء لعلاج السكري القرن 21، غيّر حياتك عن طريق السيطرة الكاملة على مرض السكري بالغذاء لشباب دائم وعمر مديد.
عصام بن حسن عويضة: أستاذ علوم الغذاء والتغذية في كلية العلوم بجامعة طيبة، ألّف عديدًا من الكتب منها:
تخطيط الوجبات الغذائية.
التغذية العلاجية.
ريجيم الرشاقة الصحي القرن 21.
الموضوع التالي
