الوقاية من الأنيميا
الوقاية من الأنيميا
الوقاية من الأنيميا ليست بالأمر الصعب، فقط عليك الاهتمام بوجباتك الغذائية لأن السبب الأكثر شيوعًا للأنيميا هو سوء التغذية.
بدايةً لا بد من تناول كميات وفيرة من البروتين؛ البروتين الذي يتكوَّن من الأحماض الأمينية؛ 20 حمضًا أمينيًّا تقريبًا يعتمد عليها الجسم فى كل عملياته الحيوية، ثمانية منها فقط تدخل في تصنيع خلايا الدم المختلفة أي النصف تقريبًا، ومصادر البروتينات المعروفة هي اللحوم والألبان، وجديرٌ بالذكر أن اللبن للأطفال الرُضَّع يحتوي كل العناصر الغذائية اللازمة لأجسامهم لكن احتياجات أجسامنا تزداد مع العمر وخصوصًا في مرحلة النمو، لذلك يجب العناية في تنويع الأطعمة المختلفة لتوفير متطلبات واحتياجات أجسادنا.
يبقى أن نشير إلى أن المصادر النباتية لا توفر إلا ما يقترب من 13% فقط من البروتينات، ومن ثم يجب تناول كميات كبيرة منها للأشخاص النباتيين للوصول إلى نفس قيمة المصادر الحيوانية.
فيتامين ب ١٢ والفولات كلاهما يدخل في تصنيع خلايا الدم على المستوى الخلوي والـDNA، ومخازن الفولات تنفد بعد بضعة أسابيع، لذلك يجب الحرص على تزويد الجسم بكمية كافية من الدواجن واللبن والفاكهة يومًا بعد يوم، لكن مصادر فيتامين ب ١٢ لا يشترط تناولها يوميًّا، أما فيتامين سي فيوجد تقريبًا في كل الأطعمة الشائعة كالفراولة والبرتقال والتوت والتفاح والسلطات والخضراوات النيئة والطماطم لكن الألبان واللحوم لا تعد مصدرًا لفيتامين سي.
يبقى بعد توفير كل هذه المصادر الاهتمام بكيفية تناولها حتى يتم تحقيق الاستفادة الكاملة من العناصر النافعة، وعلى سبيل المثال لا الحصر يجب عدم إطالة زمن الطهي كثيرًا لأن هذا من شأنه أن يدمِّر العناصر الغذائية ولا يجب تقشير الخضراوات والفاكهة وتركها لمدة طويلة لأن الهواء يسهم في فقدان فيتامين سي.
الفكرة من كتاب كيف تتغلَّب على الأنيميا؟
اعتقد الرومان قديمًا أن الدم يحمل الفضيلة والشجاعة، وكانوا يعتمدون المنافسات ليشربوا دم المحاربين الشجعان بعد موتهم، إيمانًا منهم أن ذلك سيورثهم الشجاعة.
الأنيميا من الأمراض المنتشرة بشدة وتقريبًا لا يخلو بيتٌ منها، وقد تسبَّبت في موت الكثيرين دون أن يعلموا سبب الوفاة.
تتحدَّث الكاتبة عن الدم ومكوناته وأماكن تصنيع الخلايا وتوضِّح أعراض الأنيميا بشكل عام، ثم تبرز كل نوع من الأنيميا على حدة، وأخيرًا تذكر نقاطًا مهمة فيما يخصُّ المصادر الغذائية النافعة والتي تقينا الإصابة بالأنيميا.
مؤلف كتاب كيف تتغلَّب على الأنيميا؟
چوان جوميز Juan gomez تُعد من أفضل مستشاري العلاج النفسي، حيث تم تدريبها على أعلى مستوى في جامعة “كينج كوليدج” بلندن، ساعدها الحصول على بكالوريوس العلوم في علاج الكثير من الحالات المستعصية، وحصلت على دبلومة في التاريخ الطبي ودبلومة في الفلسفة الطبية عام 1998، كما كانت عضوًا فعالًا في نقابة الصيادلة وامتهنت مجال التحليل البحثي من أجل إيجاد صلة قوية بين الطب النفسي والطب الفيزيائي، لها مؤلفات عديدة، منها: “كيفية التعايش مع هشاشة العظام”، و”كيفية التعايش مع مشاكل الغدة الدرقية”.