
تعامل البشر مع الشاي كعشبة علاجية، حتى فطن الصينيون إلى قدرته المزاجية، وبدؤوا في تقديمه إلى البشرية بوصفه شرابًا ومذهبًا فلسفيًّا، نشأت "الشايّية" وتطورت في الصين كطريقة تمجد النقصان البشري وتحتفي بالحياة العادية، ليست ثورية أو إصلاحية، كما الشاي بالضبط، …