التصنيف: أفكار الكتب

تكثر فوائد المكملات الغذائية على الأصحاء للاحتفاظ بصحتهم، وعلى المرضى لاسترداد عافيتهم، حتى أنه في بعض الحالات يقول الكاتب إنه قد يستغني عن العلاج بالأدوية ولجأ إلى الخطوات الثلاث: الرياضة والنظام الصحي والمكملات، أما في الحالات المتأخرة فهو يلجأ فورًا …

كلنا نعلم أهمية الأكسجين الكبيرة في الحياة وأنه الملاك وسط جميع الغازات، لكن للأكسجين وجهًا آخر لم نسمع به، ونبدأ بقصته مع الحديد، فالأكسجين هو ما يسبِّب الصدأ وتلف الحديد، وهو ما يسبِّب تحول التفاح المقطَّع إلى اللون البني، هذا …

من المفترض أن يكون للطب الوقائي دور كبير في توعية الناس حتى يجتنبوا ما يصيبهم بالأمراض لكننا للأسف نجد دوره محصورًا فقط في محاولة اكتشاف المرض في وقت مبكر سواء بتصوير الثدي بالأشعة، أو تحاليل الدم، أو معرفة نسبة الكوليسترول …

إن الوقاية خير من العلاج وأسلوب هجوم متقدم وناجح، واتقاء الأوهام في هذا المقام قائم على أركان عدة منها: ركن التفكير والتخطيط وركن الحركة والتنفيذ، إضافة إلى ركن مهم وفعال جدًّا ألا وهو ركن السلوك، فالركن السلوكي وقائي أيضًا لأن …

حقيقة يجب إدراكها قبل الخوض في أي مشروع أن المصاعب لن تنتهي، ولا يوجد مستقبل سهل ومدلل أكثر مما مضى، وأن حالة التأهب الدائمة إنما هي وضع تفرضه طبيعة السوق، وهذا يتطلب المراجعة الدائمة للمخططات والتوقعات حتى تكون الحلول مقبولة …

تحدثنا كثيرًا عن رسم المخططات والأوهام المتعلقة بالتصورات حولها، ولكن هناك وهم آخر يلي مرحلة التصوُّر والتخطيط متعلق بأوهام التنفيذ، إذ يظن البعض أن تجهيز المخططات أسهل من تنفيذها، وهذا وهم خاضع لفكرة متداولة "إننا إذا انتهينا من التخطيط انتهينا …

يأمل الناس دائمًا في تحقيق نجاحات كبرى من ضربة واحدة، وهذا ما يفسر وجود نوع من الادعاءات والدعاية التي تلعب على هذا الوتر، أبطال المشهد الواحد "الفوز من أول نقرة / ستصل إلى القمة في قفزة / ستصبح مليونيرًا في …

يزعم الكثير أن بإمكانه الإنجاز والتغيير وهو ساكن يراوح مكانه، لذا نجد في دنيا الأعمال أن الطفرات التي غيرت مستقبل شركات ومؤسسات لم تكن إلا محاولات حركية لكسر النمط المعتاد والتفلت من قيود النظم المؤسساتية، حتى إن الشركات الكبرى باتت …

يزداد وهم السيطرة على الأمور بروزًا في عالم الأعمال بشكل كبير، ويكون عادة نتاج نجاحات سابقة توحي لأصحابها أنه بإمكانهم المواصلة على نفس الوتيرة والخطط بصرف النظر عن حاجات الزبائن المتغيرة ورغباتهم المتنوعة، متجاهلين قوة المنافسين وصلابة عروضهم وقربها من …

نزعة الفعل والإنجاز السريع هي الأصل في طبيعة الإنسان ككل وفي دنيا الأعمال والسوق خصوصًا في زمن تنافسي متسارع كالذي نعيشه؛ وهذا يسفر عن التمسك باستراتيجيات مستعجلة تحاول القفز على المراحل مؤثرة بشكل عكسي في حجم القدرة الأساسية لتحقيق النجاح …

يرجع تمسُّكنا الشديد بمنتجات الألبان إلى اتباعنا المنطق السائد والعرف وكأن الناس لا تشعر بالأمان عندما تكون آراؤهم مختلفة عن المجموعة.

لست وحدك من تعاني، فهناك المعاناة الكبيرة التي تعانيها الحيوانات لإنتاج هذه الكمية الكبيرة من الألبان، ففي البداية هذه الألبان من المفترض أن تُقدَّم للعجول الصغيرة عند ولادتها لكن أصحاب المزارع تقوم بإبعاد الصغير عن أمه، في حين تجد الأم …

من المعروف أن نسبة البروتين في المنتجات الحيوانية كبيرة وبخاصةٍ في منتجات الألبان وبالأخص في الأجبان، وقد تكون هذه البروتينات هي السبب الأكبر في ظهور حساسية الصدر والربو، والحساسية تقوم بدورها في تحفيز الجهاز المناعي للجسم الذي من المفترض أن …

الأمر لا يتوقَّف على وجود بكتيريا أو مواد بتركيزات عالية في الأجبان، بل يصل في بعض الأحيان إلى وضع الذباب ليرقاته على جبن مثل البرميقيان ليفرز بعدها كتلة مسالة تسمى "كازو مارسو"، وهي الجبن العفِن، وبعدها تتفاجأ بأن الجبن يحتوي …

في البداية كانت فكرة أخذ الحليب من جنس آخر غير البشر غريبة وغير مستساغة، ولكن فكر فيها إنسان وبطريقة ما وجد حلًّا لإبقاء إدرار الحليب لفترة أطول من فترات الرضاعة، ثم بعدها أضاف إليها بعض الأشياء حتى يبقيها في صورة …

إذا كنت تظن أن أمراض القلب والسكري وزيادة الوزن وغيرها، تأتي فقط بسبب الأطعمة الجاهزة فأنت واهم، فهناك في المنزل في وسط هذا الطعام الآمن يوجد ما يسبب لك الإدمان على تناوله بشكل شره وهو الجُبن، فمنتجات الألبان كلها وبخاصةٍ …

على الرغم من خصوصية العلاقة الزوجية، ورُقيِّها، فإنها يمكن أن تعطي إحساسًا بالدخول مع شريك الحياة في طريق مسدود، تُعاني فيه ولا ترغبه، حيث يحدث التراكم السلبي في العلاقة، فمن الطبيعي أن يمر الزوجان بلحظات اتفاق، ولحظات اختلاف، ومما تتركه …

قبل معرفة فن اختيار شريك الحياة، من المهم التعرف إلى طبيعة العلاقة الزوجية، ومن ثم استنتاج متطلبات الاختيار، فالعلاقة الزوجية علاقة متعددة الأركان، فهي علاقة جسدية وعاطفية وروحية واجتماعية، وأي زواج يقوم على بعد واحد مهما كانت أهميته، فهو على …

تكثر اليوم حالات الافتتان بين الشباب؛ وهي علاقة تأتي مفاجئة، على عكس الحب الذي يحتاج وقتًا لينمو، وتتميز هذه الحالة بمشاعر هائلة وجارفة، ورغبات جسدية متعجِّلة، وسريعًا ما تتغيَّر مشاعر الطرفين أو تنطفئ، أما الحب فهو أكثر ثباتًا وأطول عمرًا، …

تتصل سمات الرجل بخصائصه البيولوجية، وبأدواره المختلفة على مدار العصور، فاكتسب صفات تميزه عن المرأة، بل وهناك فروق فردية بين الرجال، ومع مرور الوقت ازدادت أدوار الرجل، وقدرته على التحكم، وانشغلت المرأة بأمور البيت، حتى وصل الرجل إلى حالة الاستعلاء …

على الرغم من صعوبة فهم المرأة نفسيًّا، فإن تركيبها البيولوجي واضح جدًّا مهما حاولت إخفاءه، فكتلتها العضلية أضعف بكثير من الرجل، وعند بلوغها تأتيها الدورة الشهرية مصحوبة بتغيرات جسدية ونفسية، وحملها يكون ظاهرًا، وعند الوصول إلى سن الشيخوخة تعلو ملامحها …

كانت أفريقيا من المناطق المستهدفة لدى المستعمرين البرتغاليين والهولنديين والبريطانيين على فترات زمنية مختلفة، وذلك لموقعها المتميز الذي يعتبر ممرًّا للرحلات التجارية التي كانت تحمل التوابل، وكان هذا أول طريق لدخول الكاري أفريقيا الشرقية والجنوبية، وكانوا يطلقون عليه "كيريز" بدل …

خلال القرون الماضية كانت منطقة شبه القارة الهندية إحدى أهم المناطق المستعمرة لثرواتها الزراعية التي كانت تنتج السكر والبن والشاي وزيت النخيل، ولكن تغيَّرت الأوضاع كثيرًا على مر الزمان بسبب الفقر والأوبئة المنتشرة من العبودية، ورغم ما أحدثته تجارة العبيد …

كان للهند رحلة طويلة مع الاستعمار، ومن قوة الثقافة الهندية تأثر بها المستعمر بشكل كبير وبخاصة عندما تذوق أطباق الكاري الهندية، ففي القرن الثامن عشر حظيت الولايات المتحدة الأمريكية ببعض كتب الطبخ الشهيرة من المهاجرين من بريطانيا، وعرفت من خلالهم …