الإنسان جزء من الطبيعة، ومن ثم فإن الأشياء النافعة للبيئة والطبيعة هي نفسها الموارد التي تُفيد صحة الإنسان، فالنظام الغذائي الصحي نظام بيئي مستدام، والاهتمام بالأرض هو في الوقت نفسه اهتمام بالنفس والأجيال القادمة، ولذلك ينبغي اختيار الأطعمة التي تعزز المناعة، …