مصدر الطاقة في الخلية هو الجلوكوز الذي يتم استهلاكه بواسطة الخلايا لإنتاج عُملة الطاقة، وهي جزيئات الـATP، وكما هو معروف الجلوكوز هو جزيء السكر الأولي الذي يُكوِّن جميع المركبات السكرية المعقدة والكربوهيدرات بصفة عامة، لكن الإنسان بطبيعة الحال يتناول جميع …