من أهم ما أوجدته منطقة البحر الأبيض المتوسط هي ثمرة الزيتون التي شكَّلت هوية ثقافية وتاريخية جيدة وأصبحت مرجعًا كبيرًا لمجال التغذية الصحية، إذ يعتبر زيت الزيتون البكر أحد أهم عناصر الأنظمة الغذائية الصحية، ومنها "حمية البحر الأبيض المتوسط"، حيث …
مقالات أفكار الكتب من أخضر.
كانت رحلة انتقال ثمرة الزيتون من منطقة البحر الأبيض المتوسط إلى القارة الأمريكية مختلفة، في البداية عندما تمسَّكت عائلة آل أمبرسون بعادة استخدام الزيتون وزيته في الطعام على غير الطرق المألوفة وقتها بين الناس في أمريكا حيث لم يكن لثمرة …
منذ القدم تنوَّعت مصادر استخراج الزيت فقد كان في مصر يستخرج الزيت من بذور الفجل ومن شجرة البان ونبتة الخروع، وكانت طرق إنتاج زيت الزيتون تختلف من عصر إلى آخر، ومن منطقة إلى منطقة بداية من الطريقة اليدوية، حيث يعصر …
شكَّلت شجرة الزيتون قيمة رمزية كالسلام والثورة والطهارة والقوة في ديانات وحضارات مختلفة، ولم يتوقَّف الزيت على أنه رمز للسلام والنمو، بل كان علامة مميزة لإظهار القدسية والمكانة الاجتماعية المرموقة للأشخاص، وكان لثمرة الزيتون مكانة في الديانات المقدسة، حيث يمثل …
لم يستطِع التاريخ تحديد بداية زراعة وظهور شجرة الزيتون بأنواعها المختلفة، ولكن ما استطاع التاريخ إثباته هو ظهورها على ساحل البحر الأبيض المتوسط منذ زمن بعيد، وظهورها في أماكن بدول كثيرة في عصور وحضارات مختلفة تعود إلى بلاد إسبانيا وألمانيا …
توجد ثلاث مسلمات نقدية تعامل معها الدهرانيون في مسعاهم نحو تأسيس أخلاق مستقلة عن الدين، المسلَّمة الأولى "التبدُّل الديني"، ومقتضاها أن الدين المنزل يتكوَّن من صورتين؛ الصورة الأولى (فطرية) وهي صورة الدين إيمانًا وأعمالًا أول ما نزل على النبي (صلى …
الملتفونوهؤلاء إنما يتخلون عن حريتهم وعن إرادتهم من أجل أن يكونوا في كنف هذا الطاغية، يتملقونه ويخدمونه ويفكرون له ولمصلحته، ويجتهدون لإرضاء مطامعه وشهواته وملذاته ولو على حساب كرامتهم، وأي مكسب مادي أو مكانة يقبلان أن يتحول الإنسان إلى مسخ …
ومن حيل الطغاة أيضًا أنهم كانوا يعمدون إلى الألقاب العظيمة والشعارات الرنانة مثل المصلحة العامة ورفاهية المجتمع لخداع الشعوب، وكان أباطرة الرومان يطلقون على أنفسهم لقب "محامي الشعب" ثم لا يهم ما يتم بعد ذلك من إضرار بالشعب من وراء …
إن المعارف والعقائد من أهم ما يزكي قيمة الحرية في الإنسان، لذا تجد الطغاة بلادهم خاوية من العلم والعلماء والمعارف الحقيقية، لا يطلبونها ولا يفتحون للناس بابًا لها ليقوى سلطانهم بجهل الرعية.
لو أن رجلًا نشأ على الحرية كأهل البندقية زار موطنًا يرسف شعبه في أغلال العبودية راضيًا قانعًا لا يحاول أن يغير حاله، بل ويمد سلطانه بما يمكنه منه أكثر، هل كان ليصدق أنه من البشر مثله وأنهم نفس الخلقة؟
لا يستسلم الناس للطغيان إلا مكرهين بقوة السلاح، أو مخدوعين كما حدث مع شعب سيراكوزا الذين وجدوا أنفسهم أمام حرب لم يكونوا مستعدين لها فرفعوا ديونيسيوس لقيادة الجيش على أمل الخلاص، لكن الأخير ما إن عاد من الحرب منتصرًا حتى …
الإنسان إن تُرِك على طبيعته ربما سينشأ إذًا مطيعًا لأهله خاضعًا لسلطان عقله، والطبيعة لما خلقتنا من أصل واحد لم يكن ذلك إلا لنتعارف ونتآلف، أما التمايز بين الناس في بعض القدرات العقلية والجسدية فإنما لنتراحم فيما بيننا لا ليستعبد …
هكذا هي شرارة النار الصغيرة إن أردت إطفاءها فليس عليك فعل أي شيء فقط لا تمدها بالحطب وستطفئ نفسها بنفسها، وهكذا الملوك المتجبرون ليس على الشعوب قتالهم وإنما فقط ألا يخدموهم، ألا يقدموا لهم ما يستعبدونهم به، والشعب إن أعطى …
تطرَّق الكاتب إلى عرض بعض المثقفين المزيفين مثلما عرض طرقهم في الكذب من خلال وسائل الإعلام، بل وطرق يستخدمونها لينشروا تزييفهم بين الجمهور، وقد سماهم الكاتب (محتالين)، ومن هؤلاء ألكسندر آدلر، وهو مؤرخ وصحفي فرنسي ولد عام 1950 وعمل صحفيًّا …
إن أسوأ ما يحدث للمرء أن يجد نفسه تحت سطوة سيد ظالم لا يمكن الاطمئنان لبطشه وكثرة الأسياد إنما هي مضاعفة للعذاب، وحسبما يقول عوليس البطل الأسطوري اليوناني: "لا أرى خيرًا في تعدُّد الأسياد، كفى سيد واحد وملك واحد".
منذ حوالي ستة قرون بدأ العالم الغربي في السيطرة على دول العالم وهيمنة سلطاته وثقافاته، كما انتقلت الهيمنة من أوروبا إلى الولايات المتحدة الأمريكية، في القرن العشرين كانت أغلب الدول محتلة من الغرب مثل احتلال إسرائيل لدولة فلسطين أو احتلال …
كتب ريجيس دوبريه في السلطة الفكرية في فرنسا وقال: "وسائل الإعلام تتجه نحو الشخصي لا نحو الجماعي، نحو الأحاسيس لا نحو العقل، نحو الفردي لا نحو الكوني، هذه الخصائص الثلاث الملازمة لأركان الإعلام الجديدة، والتي هي في الواقع واحدة، سوف …
يقول الكاتب بول نيزان حول رأيه عن معياره في المفكر المُثقَّف أنه "المُفكِّر الذي لا يُطابق بين فكره وبين العمل التحرُّري، يجعل صداقته المُعلنة للبشر عقيمة"، كما أشار إلى مبدأ المثقف الملتزم عن جان بول سارتر في مقدمة طويلة كتبها …
يُعد المثقفون في أغلب المجتمعات من أصحاب الطبقات الراقية والتي يصعب الوصول إليها، وبالأخص في مجتمع فرنسا، حيث يتمتَّعون بمكانة مرموقة عن المؤرخين والكُتَّاب الذين لهم طابع علمي ومعرفي ويختلف المثقفون عنهم في جدالاتهم المجتمعية التي تترك فارقًا مهمًّا في …
تحولت قبلة رحلة الدكتور يوسف إدريس مصادفةً من آسيا إلى برلين في ألمانيا، إذ وجهت له إحدى الأكاديميات هناك دعوة لحضور "أسبوع الحضارة المصرية" برفقة وفد مصري، وكانت الأكاديمية في مكان معزول تقريبًا عن وسط برلين، وتم إحضار الوفد المصري …
ذات يوم ناقش الدكتور يوسف إدريس أحد الاختصاصيين الكبار في اختبارات الذكاء بلندن، فوجد الاختصاصي يمتدح نسبة ذكاء الطفل المصري ويصفها بالأعلى عالميًّا، لكنها للأسف بعد سنوات الطفل الأولى تبدأ تنخفض، بينما تزداد نسب ذكاء آخرين عندما يكبرون! السر في …
يرى يوسف إدريس أنه ما من كاتب إلا وشغل خاطره فكرة إنهاء حياته، فهو ينظر إلى حياته كما ينظر إلى عمله الفني تمامًا، ويجعل من رحلته في الحياة قصةً هو بطلها، ومن ثم فلا غرابة أن يريد كتابة نهاية لقصته …
قبل وصول يوسف إدريس إلى اليابان في رحلته بأربعة أيام كان قد وقع فيها حدث فريد شاعت أخباره وطارت به الصحف العالمية، كان الكاتب الياباني "ميشيما" الأشهر في آسيا والذي يُوصف بأنه أعظم موهبة أدبية يابانية في تاريخها الحديث قد …
لا شك أن الإنسان هو صانع الحضارة ثم هي تصنعه بعد ذلك وتؤثر فيه، ولكن ما حدث في آسيا قد يصعب تفسيره، إذ إن الإنسان الآسيوي نشأ على ضفاف الأنهار كما نشأ المصري، ورغم ذلك فإن هناك اختلافًا بينهما، وسببه …