إنّ جسم الإنسان يتكوّن من عناصر مختلفة من المعادن وأشباه المعادن، وهي ضرورية جدًّا لحياته، إذ إنه بحاجة شديدة إلى عناصرها، وفائدة أملاح المعادن تتمثل في حفظ كثافة الدم والإفرازات والسوائل، وتنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم، وإكساب السوائل خاصية الانتشار …
