كيف تتم عملية الهضم؟

القناة الهضمية هي قناة طويلة تبدأ بفتحة الفم وتنتهي بفتحة الشرج، وتتكون من الفم والبلعوم ثم المريء وبعد ذلك المعدة ثم الأمعاء الدقيقة بمكوناتها والأمعاء الغليظة بمكوناتها، وتبدأ عملية هضم الطعام من الفم عن طريق إفراز الإنزيمات اللعابية الخاصة بهضم الكربوهيدرات (النشويات)، ثم يندفع الطعام إلى المريء وبعد ذلك إلى المعدة حيث يستقر الطعام بها من ساعة إلى ثلاث ساعات ويتم تفتيته بفعل الإنزيمات الهاضمة وحمض الهيدروكلوريك، ويتحرك بعدها الطعام المفتت من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة مكان الامتصاص، حيث يتم امتصاص المواد الغذائية الأولية إلى الدم، وأيضًا يُستكمل هضم بعض المواد ذات الأحجام الكبيرة كالدهون والتي تحتاج إلى العصارة الصفراوية اللازمة لتفتيتها، وتستمر عملية الامتصاص من ثلاث إلى ست ساعات.

 الحل: 📚📚📚 مكتبة ضخمة جدا 

من الكتب المبسطة والمضغوطة على هاتفك مع تطبيق أخضر

تطبيق أخضر يوفر لك آلاف ملخصات الكتب العربية والعالمية بطريقة مقروءة ومسموعة في أكثر من ١٦ قسم في كافة مجالات الحياة 

حمله الآن 😎

جوجل بلاي -- أبل ستور

بعد انتهاء عملية الامتصاص تتبقى الفضلات وزوائد الطعام والتي تستكمل طريقها إلى الأمعاء الغليظة، ويتم امتصاص المياه والفيتامينات المتبقية في أول الأمعاء الغليظة كمحاولة أخيرة للاستفادة القصوى من محتويات الجهاز الهضمي، وحينها لا يتبقى غير البراز الذي ينتقل إلى المستقيم ومنه إلى الخارج، ومدة بقاء الفضلات في الأمعاء الغليظة تتراوح من اثنتي عشرة ساعة إلى أربعٍ وعشرين ساعة، وجدير بالذكر أن كمية السوائل المارة عبر الأمعاء يوميًّا تقترب من 9 لترات، لتران منها فقط مصدرهما الطعام والشراب، أما الكمية الباقية فتأتي من الإفرازات والعصارات والسوائل الهضمية المختلفة على طول القناة الهضمية، كما تقوم الأمعاء بامتصاص معظم هذه الكمية (نحو 98%)، ولا يتبقى غير 200 ملليلتر فقط تُفرز مع البراز لتسهيل خروجه.

يعيش نحو 70% من الناس بمشكلات وظيفية في الأمعاء مثل ألم البطن والإمساك والإسهال، وهي أعراضٌ بالتأكيد قد أصابت كل الأشخاص في أوقات ما من حياتهم، إلا أن استمرار هذه الأعراض لسنوات طويلة قد يكون نذيرًا سيئًا مثيرًا للقلق ومدعاةً لاستشارة المختصين، لكن إذا تم تشخيصك بـ”متلازمة القولون العصبي” فلا داعي للقلق، لأنه مرضٌ مستقر لا يتطوَّر مثل الأمراض الخطيرة ولا يؤدي إلى انخفاض معدل العمر.

وفي هذا الكتاب يحدثنا الدكتور كيران عن مرض “متلازمة القولون العصبي” ومدى انتشاره، بدءًا من القناة الهضمية ومكوناتها وكيف تسير عملية الهضم بصورة طبيعية، وصولًا إلى أسباب القولون العصبي وأعراضه وطبيعة الألم الذي يشعر به المريض، والطريق العلاجي العام والمستخدم اليوم للتحكم بالمرض.

الدكتور كيران ج. موريارتي Kiran J. Moriarty: طبيب استشاري واختصاصي في أمراض الجهاز الهضمي، لديه خبرة كبيرة في معالجة مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي، وله العديد من الأبحاث تتناول مواضيع مثل آلام البطن، والكحول، ومتلازمة القولون العصبي، واضطرابات الأمعاء؛ وقد مُنح عام 2002 وسامًا لخدماته في مجال الطب.