ارتفاع الكولسترول
ارتفاع الكولسترول
لا يمكن الجزم بأن كل إنسان بدين لديه ارتفاع بمستوى الكولسترول بالدم، أو أن السمنة لا بد أن تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول، ولكن من الملاحظ أن ارتفاع مستوى الكولسترول يميل إلى الحدوث بين السمان أكثر من النحفاء، فكلما زاد وزن الجسم زادت فرصة ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم، وهذا يرجع إلى سوء التنظيم الغذائي لدرجة تؤدِّي إلى الحصول على سعرات حرارية مرتفعة بسبب تناول أغذية عالية الدسم، فتزداد نسبة الدهون، فيزداد وزن الجسم، لكن ما هو الكولسترول؟
هو نوع من الدهون يحملها تيار الدم؛ وزيادة مستوياته عن الحد الطبيعي تؤدي إلى حدوث ترسُّبات دهنية على جدران الشرايين، ما يتسبَّب في نقص كمية الدم المارة بالشريان، فيؤثر في كفاءة وحيوية العضو المُغذَّي بهذا الشريان، فمثلًا إذا كان هذا الشريان هو أحد الشرايين الأساسية المغذِّية لعضلة القلب، أدى ذلك إلى حرمان عضلة القلب من الأكسجين والغذاء الكافيين، وتبعًا لذلك حدثت المشكلة الصحية المعروفة بالذبحة الصدرية، ويلاحظ أن فرصة ارتفاع مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية تزيد بين مرضى السكر أكثر من غيرهم، ومن المعروف أن السمنة تزيد من القابلية للإصابة بمرض السكر، ولذا تعدُّ السمنة هي العامل الأساسي الذي يجمع بين الإصابة بمرض السكر، وارتفاع مستوى الكولسترول، لذا إذا كنت تعاني سمنةً مُفرطة فلا بد أن تطمئن على مستوى الكولسترول بدمك، لأن ارتفاعه يمكن أن يعرِّضك لمشكلات صحية خطيرة.
والكولسترول يأتي من مصدرين أساسيين، فجزء منه يُصنِّعه الكبد بصورة طبيعية لاستخدامه في أغراض معينة كتصنيع الهرمونات الجنسية، أما الجزء الآخر فنحصل عليه من خلال الغذاء، فنحصل عليه من الأغذية الحيوانية، وعلى الأخص اللحوم الدسمة، واللبن الكامل ومنتجاته، كما تحتوي أعضاء الحيوانات على نسبة مرتفعة من الكولسترول، إذن للسيطرة على مستوى الكولسترول قلِّل من تناول الأغذية الحيوانية، وتخلَّص من الوزن الزائد، واستخدم الزيوت النباتية بدلًا من الدهون الحيوانية، واحرص على تناول البصل والثوم، وممارسة الرياضة، وتوقَّف عن التدخين إذا كنت مدخنًا، وتناول الزيوت الأحادية اللا مشبعة وبخاصةٍ زيت الزيتون.
الفكرة من كتاب أخطبوط اسمه السمنة.. 44 مشكلة صحية تهدِّد المرأة السمينة والرجل البدين
تُعرَف السمنة بأنها تلك الحالة الطبية التي تتراكم فيها الدهون الزائدة بالجسم إلى درجة التأثير في الصحة العامة للمرء، هذا وتزيد السمنة من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض، وبخاصةٍ أمراض القلب، والسكري.
فيأخذنا الكتاب في رحلة حول المعاناة التي يتعرَّض لها الرجل البدين والمرأة البدينة، ويُفسِّر أسباب تلك المعاناة، ويقترح وسائل يمكن بها مقاومة هذه الأمراض، ويتناول أيضًا الأنظمة الغذائية والرياضية التي تفيد الراغبين في إنقاص أوزانهم.
مؤلف كتاب أخطبوط اسمه السمنة.. 44 مشكلة صحية تهدِّد المرأة السمينة والرجل البدين
أيمن الحسيني: استشاري الأمراض الباطنية، وخبير التغذية والأعشاب، لديه مؤلفات عدة، منها:
نساء في خطر.
سنة أولى زواج.
ريجيم التفاح.
الشاي الأخضر.
500 وصية لحياتك الصحية.